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Les viandes - Meat - お肉料理 |
Les poissons - Fish - お魚料理 |
| Lundi 8 |
Cuisse de poulet rôti à la marengo
Roast chicken with tomatoes
若鶏腿肉のロースト マレンゴ風 |
“BURI”poêlé, sauce tapenade
Pan-sautéed cod in tapenade sauce
ブリのポワレ タップナードソース |
| Mardi 9 |
Potée Pork
Stew with vegetables
豚肉と野菜のポテ |
Saumon poêlé,
sauce crème de moule
Pan-sautéed salmon in mussel cream sauce
サーモンのポワレ ムール貝のクリームソース |
| Mercredi 10 |
Braisé de jouede porc sauce tomate
Braised pork cheek in tomato sauce
豚ホホ肉のブレゼ トマトソース |
Goujonette de poisson sauce café de paris
Thin filet of fish in parsley butter sauce
白身魚のグージョネット |
| Jeudi 11 |
Rôti de boeuf, sauce raifort
Roasted beef in horseradish sauce
ローストビーフ ホースラディッシュソース |
Daurade braisée sauce béarnaise
Braised glit-head bream in béarnaise sauce
マダイのブレゼ ベアルネーズソース |
| Vendredi 12 |
Choucourte garni
Sauerkraut with traditional
シュークルート
¥1,050 |
Espadon poêlé à la persillade
Swordfish flavoured with parsley and garlic
メカジキのポワレ ペルシヤード風 |
| Samedi 13 |
Viande du jour
Meat of the day
本日のお肉料理
(11:30 - 14:00)
¥1,050 |
Poisson du jour
Fish of the day
本日のお魚料理
(11:30 - 14:00)
¥1,050 |
| Dimanche 14 |
Viande du jour
Meat of the day
本日のお肉料理
(11:30 - 14:00)
¥1,050
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Poisson du jour
Fish of the day
本日のお魚料理
(11:30 - 14:00)
¥1,050
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