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Les viandes - Meat - お肉料理 |
Les poissons - Fish - お魚料理 |
| Lundi 8 |
Cuisse de poulet sauté au cit
Chicken leg sauté lemon taste
鶏モモ肉のソテー レモン風味 |
St-Pierre poêlée,
sauce à la tapenade
Pan-sauteed John Dory tapenade sauce
的鯛のポワレ タプナードソース |
| Mardi 9 |
Jambon rôti au thym
Roast ham thyme taste
豚モモ肉のロースト タイム風味 |
"AKIJYAKE" poêlé,
sauce marinière au pistou
Pan-sauteed salmon mariniere sauce and basile
秋鮭のポワレ バジル入りマリニエールソース |
| Mercredi 10 |
Blanquette de veau
White stew of veal
仔牛のクリーム煮込み |
Daurade poêlée,
sauce de tomate et balsamique
Pan-sauteed sea bream tomato and balsamico sauce
真鯛のポワレ トマトとバルサミコのソース |
| Jeudi 11 |
Chou-farci de chevreuil,
sauce à la tomate avec la salade
Roll cabbage of venison tomoto sauce with salad
蝦夷鹿のシューファルシ トマトソース サラダ添え |
Espadon poêlé,
sauce de beurre blanc à la câpres
Pan-sautéed swordfish butter and caper sauce
メカジキのポワレ バターとケッパーのソース |
| Vendredi 12 |
Braisé d’agneau au curry
Braised lamb curry sauce
仔羊のカレー煮込み |
"AMADAI" à la vapeur,
sauce de crème aux champignons
Steamed red tilefish cream and muchroom sauce
アマダイのヴァプール キノコクリームソース |
| Samedi 13 |
café
Viande du jour
Meat of the day
本日のお肉料理
¥1,200
Restaurant
Menu spécial
Special menu
レストラン スペシャルメニュー
¥2,500 |
café
Poisson du jour
Fish of the day
本日のお魚料理
¥1,200
Restaurant
Menu spécial
Special menu
レストラン スペシャルメニュー
¥2,500 |
| Dimanche 14 |
café
Viande du jour
Meat of the day
本日のお肉料理
¥1,200
Restaurant
Menu spécial
Special menu
レストラン スペシャルメニュー
¥2,500 |
café
Poisson du jour
Fish of the day
本日のお魚料理
¥1,200
Restaurant
Menu spécial
Special menu
レストラン スペシャルメニュー
¥2,500 |