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2013.03.01

【Menu Spécial/銀座】3月のお薦めは『フォアグラのテリーヌ イチゴのソース』


3月の銀座のお薦めメニューは『フォアグラのテリーヌ イチゴのソース』。
丁寧に下処理を施した薫り高くコクのあるフランス産のフォアグラのテリーヌに、赤ワインビネガーとシェリービネガーでほんのりと酸味を利かせ、いちご本来のもつ甘さが引き立つソースを添えました。
濃厚なフォアグラと爽やかな甘みのイチゴがよく合う春の訪れを感じるフレッシュで贅沢な前菜です。
永遠の定番、シャンパーニュとのマリアージュをお楽しみください。
 
【前菜】
Terrine de foie gras sauce fraise
『フォアグラのテリーヌ イチゴのソース』 \2,000

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2013.03.01

【Boulangerie】新作サンド『プロシュートとカマンベールのサンド』が3/1~登場


Boulangerieより新作サンドの登場です!
低温熟成させたもっちりとした噛み応えのあるパン「ナチュール」に、塩味が程よく利いた「プロシュート(生ハム)」と、まろやかでコクのある「カマンベールチーズ」をサンド。
シンプルながらパンと素材が絶妙にマッチしていて、噛めば噛むほど味わい深くなるサンドです。ランチにもワインにもお薦めです。
 
■プロシュートとカマンベールのサンド
販売開始日:2013年3月1日(金)~
価格:495円(税込)
販売店舗:高輪、紀尾井町、赤坂(※1)、東山、銀座(※2)
(※1)(※2)赤坂、銀座は3月中旬ごろから販売を開始

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2013.03.01

【Recommendation du MOIS!】3月のおすすめ!春の訪れを感じる「イチゴ」メニューが3/1より続々登場!


これからの季節旬を迎える「イチゴ」!
3月は、とびっきり美味しいイチゴを使用したイチゴメニューがオーバカナル各店から続々と登場します!
いちごの美味しいこの季節だからこそ楽しめるメニューばかりです!
各店オリジナルのイチゴメニューを準備して、皆様のご来店お待ちしております!
 
◆赤坂  3/1(金)~
【DESSERTS / デザート】
Millefuille à la mousse de fromage et fraises, sauce pistache 
イチゴとチーズのムースのミルフィーユ ピスタチオのソース \950(サ別)
ディナータイム レストランメニューにてご提供
 
【Boisson froide / 冷たい飲み物】
Diabolo“Fraise”/ ディアボロ“苺”¥800
 
【Alcools / アルコール】 
Kir royal à la fraise / 苺のキールロワイヤル ¥1,400
"1889Fraise" / 苺のカクテル ¥950
 
◆紀尾井町 3/1(金)~
【DESSERTS / デザート】
Petite crème de pistache,Glace vanille et sauce fraise“SHIAWASEMONO”
ピスタチオ風味のプティクレーム バニラアイスクリームと苺“しあわせもん”を使ったソース \1,100(サ別)
※ディナータイム レストランメニューにてご提供
 
【Boisson chaude / 温かい飲み物】 
Thé à la“Fraise”/ イチゴ紅茶 ¥750
 
【Boisson froide / 冷たい飲み物】
Diabolo“Fraise”/ ディアボロ“苺”¥700
 
【Alcools / アルコール】 
Panache“Fraise” / いちごのパナッシェ ¥700
Champagne“Fraise”/ いちごのシャンパーニュ ¥1,400
 
◆高輪 3/1(金)~
【Alcools / アルコール】
Champagne Fraise “SHIAWASEMON'”/ “しあわせもん”いちごのシャンパーニュ ¥1,400
 
◆銀座 3/1(金)~
【Entrées/前菜】
Terrine de foie gras sauce fraise 
『フォアグラのテリーヌ イチゴのソース』 \2,000
 
◆東山 2/18(月)~
Tartelette aux fraises 'SHIAWASEMON' 
苺のタルトレット¥525
 
◆Boulangerie 3/3(日)~
商品名:Danoise 'SHIAWASEMON' / 「しあわせもん」のデニッシュ ¥295
※赤坂、高輪、銀座、紀尾井町、東山のブランジェリー各店で販売
 
*価格はすべて税込み表記 
 

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2017.09

09.21
【EVENT】*都内4店舗限定*9/25(月)ドリンクALL半額『秋の夜長祭り』開催!