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2013.10.01

【お知らせ】AUX BACCHANALES 焼き菓子リニューアル


AUX BACCHANALESの人気の焼き菓子が種類豊富に更に美味しく、お買い求めやすくなりました。
また、贈り物やお使い物ものとしても便利なギフトボックスも、パッケージを新たにリニューアル!3タイプの組み合わせを選べる便利なギフトボックスとして新登場いたします。

■Four-sec
・Sablé diamante/サブレ ディアマン 380yen
「ダイヤモンド」を意味するバターが香るシンプルで飽きのこないサブレ

・Sablé chocolat amer/サブレ ショコラ アメール 380yen
ヘーゼルナッツ入りのココア生地にビターチョコレートがたっぷり、甘さを抑えたサブレ

・Biscuit Honnêt/ビスキュイ オネット380yen
ほのかに感じる塩味がアクセントのたっぷりのバターが香るざくざくの食感のサブレ

・Tuile aux Amandes/チュイユ オ ザマンド 380yen
「瓦」を意味するアーモンドが香ばしい薄くサクサクのクッキー

・Croquet aux Amandes/クロケ オ ザマンド 380yen
卵白とアーモンドでカリッと軽く焼き上げた素朴な焼き菓子

・Vanille Kipferl/ヴァニーユ キプフェル 420yen
オーストリア発祥の三日月型がかわいいバニラ風味のさくっと口解けの良いクッキー

■Demi-sec
・Madelaine / マドレーヌ 180yen 
ハチミツとたっぷりのバターでしっとりと焼き上げた飽きの来ないマドレー

・Galette Bretonne /ガレットブルトンヌ 180yen
粉と塩の美味しさとザクザクの食感を味わうブルターニュ地方の素朴な焼き菓子

・Quatre-quart /カトルカール 210yen
粉、バター、卵のシンプル素材にラム酒とシナモンがほのかに香るしっとり濃厚なパウンドケーキ


■ ギフトセット
組み合わせを選べるギフトボックスは各2,580yen
・Demi-sec(ドゥミセック)12個詰め合わせ
・Four-sec(フールセック)6個詰め合わせ
・Demi-sec(ドゥミセック)6個+ Four-sec(フールセック)3個

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2013.10.01

【銀座】10月はワインとシャルキュトリを楽しむ



10月の銀座のお薦めメニューはワインと一緒に楽しんでいただきたいシャルキュトリ『SAUCISSON DE PARIS /パリ風ソーセージ』です。

『SAUCISSON DE PARIS /パリ風ソーセージ』は、豚肉をペースト状にし、豚脂、にんにく、香辛料で味付けされた棒状の大型のソーセージで、ハムのように薄く切ってお召し上がりい ただきます。香ばしい「にんにく」の香りが特徴的なソーセージで、今月のお薦めのワイン『2011 Sancerre Les Charmes』との相性も抜群です。
食欲の秋に是非お試しいただきたい一品です。

<シャルキュトリ>
SAUCISSON DE PARIS /パリ風ソーセージ 1,570yen
※ディナータイムのみご提供

<ワイン>
2011 Sancerre Les Charmes /サンセール レ シャルム
ボトル7,500yen / キャラフ5,100yen / グラス1,100yen

是非この機会にオーバカナル 銀座へお越しくださいませ。
皆様のご来店お待ちしております。

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2013.10.01

【Recommendation du MOIS!】ワイン&シャルキュトリ



10月になるとフランスでは「ぶどう」の収穫時期を向かえ、各地で収穫際が開催されます。
収穫祭ではワインの即売会や試飲会が開かれ、街全体が賑わいます。
その年のワインの質を決定するという意味でも大事な月になります。
AUX BACCHANALESでは10月の1ヶ月間都内4店舗各店にて、「お薦めのワイン」と「シャルキュトリ」(主に豚肉の加工品で、ハムやソーセージなど)をご提供いたします。

■赤坂
<シャルキュトリ>
BOUDIN NOIR / ブーダンノワール(豚の血のソーセージ) 2,800yen
※ディナータイムのみご提供

<ワイン>
MINERVOIS CHATEAU DE RIEUX/ミネルヴォワ シャトー ド リュー
ボトル 6,800yen /キャラフ 4,600yen /グラス 1,000yen

■紀尾井町
<シャルキュトリ>
JAMBON CUIT DE CHEVREUIL ET POIRE SAUCE ROQUEFORT / 鹿うちモモ肉のハムと洋梨のサラダロックフォールチーズのソース 1,950yen
※ディナータイムのみご提供

<ワイン>
CH.LA CAUSSADE SAINTE CROIX DU MONT/シャトー ラ コサード サン クロア デュ モン

■高輪 
<シャルキュトリ>
BOUDIN NOIR /ブータンノワール(豚の血のソーセージ)2,780yen
※ディナータイムのみご提供

<ワイン>
Le Cambon/ル カンボン  5,800yen(ボトルでのみ販売)

■銀座
<シャルキュトリ>
SAUCISSON DE PARIS /パリ風ソーセージ 1,570yen
※ディナータイムのみご提供

<ワイン>
2011 Sancerre Les Charmes /サンセール レ シャルム
ボトル7,500yen / キャラフ5,100yen / グラス1,100yen

※価格はすべて税込み表記(サービス料金は別)
皆様のご来店お待ちしております。        

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2017.11

11.22
【イベント】ノエルオーナメントワークショップ開催
11.12
2017 NOEL限定商品  11/13~ご予約開始いたします
11.06
【銀座店】11/20(月)『永遠のジャンゴ』公開記念スペシャルディナーライブ開催
11.01
【高輪】国産Nouveau 期間限定登場