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2013.11.01

BÛCHE de NOËL 2013 COLLECTION


ノエル(クリスマス)を華やかに演出してくれるアイテムの一つが「ビッシュ」。
今年はベリーとヴァニラのコンビネーションを楽しむ「La joie de vivre」と、ショコラの魅力を楽しむ「La Favorite」の2種類を2サイズでご用意いたしました。
是非、オーバカナルのビッシュと共に素敵なノエルをお過ごしください。
 
■BÛCHE de NOËL 2013 COLLECTION
【予約期間】
2013年11月1日(金)~12月18日(水)
 
【販売期間】
2013年12月20日(金)~12月25日(水)
 
【取扱い店舗】
赤坂/紀尾井町/高輪/銀座/東山
※ご予約・お渡しは各店舗にて承ります。詳細は各店舗へお問い合わせくださいませ。
 
【BÛCHE de NOËL】
・La joie de vivre/人生の喜び
 M:\2,850(3-4人前) L:\3,650(5-6人前)
サ クサクのクレープ入りホワイトショコラに苺&フランボワーズクリーム、ヴァニラクリーム、苺とフランボワーズ香るスポンジを深紅の苺ソースが艶や かにまといました。苺とフランボワーズ&ホワイトショコラの好相性で濃厚で絶妙な甘味と酸味をお楽しみください。
・La Favorite/ラ フォヴォリット
 M:\2,850(3-4人前) L:\3,650(5-6人前) 
ショコラサブレにミルクショコラクリーム、キャラメルショコラムース、こっくり艶やかなグラッサージュショコラの異なる3層仕上げ。中央にはショコラでコーティングしたドライフルーツとナッツで食感と味わいのアクセントを加えました。

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2013.11.01

2013 Partager le NOËL-限定オードヴルご予約受付中!


今年もオーバカナルでは、ご自宅で素敵なノエル(クリスマス)をお楽しみいただけるよう、ノエル限定のテイクアウトメニューをご用意いたしました。

大切な家族やお友達、恋人と一緒に、オードヴルを分け合いながら素敵なノエルをお過ごしください。

■2013 Partager le NOËL –テイクアウトパーティーメニュー–概要
【予約期間】
2013年11月1日(金)~12月18日(水)

【販売期間】
2013年12月20日(金)~12月25日(水)

【取扱い店舗】
赤坂/紀尾井町/高輪/銀座/東山
※ご予約・お渡しは各店舗にて承ります。詳細は各店舗へお問い合わせくださいませ。

【オードヴル】
・Rôti de Poulet avec garniture/ローストチキンと付合せ(約4人前) \4,800
フランス公認の優良品質を保証する目印「ラベルルージュ」を取得した、フランス産チキン『プーレ・フェルミエ』を使用したローストチキン。丸ごとじっくりと 焼き上げたジューシーなチキンに、付合せの定番、ジャガイモとキノコのソテーをたっぷり添えました。ご自宅でワンランク上の味わいをお楽しみください。

・Horsd-'œuvre de famille/オードブル・ファミーユ(4人前) \4,800
オーバカナルで人気のお肉・魚介・野菜のオードヴルが詰まったファミリーサイズ。
ご家族やお友達とシェアしてお楽しみください。
 ※チキンとセットで¥9,000

・NOËL d'AMOUR/ノエル ダムール(2人前) \6,800
チキン、オードヴル、バゲット、シュトーレンがセットになった大人のクリスマスを演出する2人サイズのAmour(LOVE)メニュー。
シャンパーニュを添えて大切な人と一緒にお楽しみください。

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2013.11.01

【Recommendation du MOIS!】旬の食材「ジビエ」を楽しむ

秋冬になるとフランスでは、狩猟が解禁になり新鮮なジビエ(狩猟鳥獣)が市場に並びます。
11月はそんな旬の「ジビエ」を使った「ジビエ料理」をオーバカナル各店(都内4店舗)にてご提供いたします。
ジビエの美味しい季節だからこそ楽しめるオーバカナル各店のジビエ料理を、是非この機会にご堪能くださいませ。
各店でご提供するジビエ料理は以下の通りです。
 
■赤坂
Cuissot de chevreuil poêlé, sauce poivrade
蝦夷鹿モモ肉のポワレ ポワブラードソース
\2,850(税込/サ別)
※レストラン/ディナータイムのみご提供
■紀尾井町
TERRINE ET PATÉ DE GIBIER
野鳥のテリーヌとパテ サラダ添え
\2,100(税込/サ別)
※レストラン/ディナータイムのみご提供
 
■高輪
Chevreuil roti
エゾ鹿のロティ
\3,800(税込/サ別)
※レストラン/ディナータイムのみご提供
 
■銀座
Pigon Ramier roti 
山鳩のロースト
\4,200(税込/サ別)
ディナータイムのみご提供
 
皆様のご来店お待ちしております。

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2017.11

11.12
2017 NOEL限定商品  11/13~ご予約開始いたします
11.06
【銀座店】11/20(月)『永遠のジャンゴ』公開記念スペシャルディナーライブ開催
11.01
【高輪】国産Nouveau 期間限定登場