2019.03.31
【4月のおすすめ食材フェア】Asperges et St. Jaques
AUX BACCHANALESが月替りの旬やおすすめ食材を使った期間限定メニューをご用意するお薦めフェア、
4月は「Asperges et St. Jaques(アスパラガス&ホタテ貝)」です。
オーバカナルのおすすめ月間食材も4月はぐっと春を感じる食材「アスパラガス&ホタテ貝」をご紹介します。 目に鮮やかな春を告げる野菜、ホワイトアスパラガス、グリーンアスパラガス。 口に含むとフレッシュならではの新鮮でみずみずしい甘味を楽しめます。 そして産卵に向け栄養を蓄えるこの時期のホタテ貝。 ぐっと大きくなった貝柱の食感と甘味は生食やグリエなど様々なスタイルで楽しめる フランス人にも人気の食材です。フランス人にも日本人にも特別な季節を感じる食材で 春をご堪能ください。
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・フェア期間:2019年4月1日(月)~4月30日(火)
※食材の入荷状況により早めに終了する可能性がございます。
・京都店を除きます。
・ご提供内容:各店にて本食材を使用したメニューをご用意いたします。
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[Special!!]
毎月テーマ食材のイラストを用いたポストカードを数量限定でご用意しております。
五感で楽しんだお料理の思い出をぜひコレクションください。