2020.04.15
【ポルボロン】ubereats限定セット販売開始
オーバカナルでは、新型コロナウイルスによる外出が難しいお客様にご利用いただけるようubereatsでの取り扱いメニューを拡充しております。
4月15日（水）より、営業店舗に限り、オーバカナルの人気焼き菓子で、願いが叶うという言い伝えもある縁起の良いお菓子「ポルボロン」をubereatsで販売開始いたします。
また、ubereats限定での5個及び10個のセット販売商品もご用意いたしました。
--ポルボロンとは--
そのお菓子を口に含み、崩れる前にその名を3回言えたら願いが叶う、と言われる魔法のお菓子「ポルボロン」。
スペイン、アンダルシア地方発祥の伝統菓子は、ホロホロくずれる粉を意味する名の通り、口に含んだ瞬間に
ほろりと崩れ、すっと溶けていく不思議な食感、素朴で優しい味わいが美味しいクッキーです。
定番の「プレーン」と季節限定の「苺」、二つの味でご用意しています。
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【ポルボロン取り扱い店舗】銀座店、紀尾井町店、東山店、高輪店（ブランジュリーのみ）<4月15日（水）時点での営業店舗>
【ubereats取り扱い店】銀座店、紀尾井町店、東山店
*ポルボロンセット販売はubereatsのみの限定商品
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2020.03.27
【お知らせ】4月のおすすめ食材フェア
AUX BACCHANALESが月替りの旬やおすすめ食材を使った期間限定メニューをご用意するお薦めフェア。
全店共通のおすすめ食材を使用した各店シェフの個性あふれるお料理をご提供するとともに
おすすめ食材が良く食される地やゆかりがある地のご当地料理を全店(*)共通メニューとしてご用意いたします。
4月のおすすめ食材は「仔羊」、仔羊は臭みがなく柔らかな肉質でフランスでは子供から年配の方まで愛される食材です。
そして共通メニューのテーマ地方は「ミディピレネー地方」です。
プロヴァンスの西からスペイン国境にあるピレネー山脈の北側に広がる美しい景観の町や村が多い地方です。
また、美食の地域としても有名で標高1,000メートルの高地で盛んな牧畜による羊肉や羊のチーズ「ロックフォール」を始め
チーズをたっぷり使用したマッシュポテト「アリゴ」、フォアグラやトリュフなど豊かな食材が揃います。
そしてこの地で親しまれる仔羊を使用した郷土料理「仔羊のローストペルシヤード」をご用意いたします。
刻んだにんにく、パセリ、パン粉を混ぜ合わせたものをふりかけた郷土料理です。仔羊の美味しさを知り尽くした郷土料理を
ぜひご堪能ください。
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・フェア期間：2020年4月1日（水）～４月3０日（木）
※食材の入荷状況により早めに終了する可能性がございます。
・ご提供内容：各店にて本食材を使用したメニューおよびミディピレネー地方のお料理をご用意いたします。
・共通メニューのご提供は博多店を除きます。
・本フェアは京都店を除きます。
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2020.03.25
【お知らせ】3月25日（水）～ロゼワインフェアスタート！
オーバカナルでは3月25日（水）より毎年この季節恒例の「ロゼワインフェア」を開催いたします。
今年のラインナップは、ロゼワイン3種、ロゼシャンパーニュ1種の4種をご用意いたしました。
「ポメリー ブリュット ロゼ」
柔らかに立ち上る細やかな気泡と優しい色合いが人気のロゼシャンパーニュ
「ドメニューニュ・デュ・グロ・レノ・バンドール・ロゼ」
フランス最古のワイン産地バンドールから、小さなワイナリー「グロ・レノ」で生産される希少なロゼワイン
「ドメーヌ・ジャラス・ピンクフラミンゴ グリ・ド・グリ」
自然の恩恵がもたらす砂質土壌ならではの植樹法によるロゼワイン
「カノン・デュ・マレシャル オマージュ ロゼ」
世界の三ツ星レストランで選ばれるフランス最大のオーガニック＆ビオディナミ ワイナリーで造られるロゼワイン
いずれも個性と上品さを併せ持つロゼシャンパーニュ・ワインです。
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ロゼワインフェア 実施概要
■期間：2020年3月25日（水）～
■店舗：紀尾井町店、高輪店、銀座店
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