2021.01.27
【お知らせ】2月のおすすめ食材フェア
AUX BACCHANALESが月替りの旬やおすすめ食材を使った期間限定メニューをご用意するお薦めフェア。
全店共通のおすすめ食材を使用した各店シェフの個性あふれるお料理をご提供するとともにおすすめ食材が
食される地やゆかりがある地のご当地料理を全店(*)共通メニューとしてご用意いたします。
2021年2月のおすすめ食材は「OURSIN（雲丹/ウニ）」です。
2月が旬の海の針ネズミ、海の栗とも呼ばれる「ウニ」はフランスではローマ帝国時代から
珍重されていたと言われています。フランスでは、コース料理の前菜やメインのソース以外にも、新鮮なウニの殻を割り、生食でバターと一緒にバゲットにたっぷりのせてたり、オムレツの具にしたりとウニのもつコクと潮の香りを様々な形で楽しめます。
オーバカナル各店の雲丹の楽しみ方をご用意いたします。
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・フェア期間：2021年2月1日（月）～2月28日（日）
※食材の入荷状況により早めに終了する可能性がございます。
・ご提供内容：各店にて本食材を使用したお料理をご用意いたします。
・本フェアは梅田店、京都店、原宿店を除きます。
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2021.01.27
【お知らせ】紀尾井町<2/1-2/28>ブラッスリーディナータイムご予約限定フェア開催
オーバカナル 紀尾井町では、2月1日（月）～2月28日（日）の期間中に
ディナータイムにブラッスリー(レストラン)をご予約にてご利用いただいたお客様に、
シャンパーニュをお一人様1杯プレゼントいたします。
オーバカナルの飲食スペースは終日営業し、カフェからお酒、軽食を中心とした食事をカジュアルに
楽しめる「カフェ」スペースと、
ランチタイム、ディナータイムにて、アラカルトやプリフィクスコースで前菜からメインまで
しっかりとお食事を楽しめる「ブラッスリー(レストラン)」スペースがあり、気分やシーンによってご利用いただけます。
ブラッスリーではご予約を承り、真っ白なテーブルクロスとオーバカナルのロゴ入りのクロスで旬の食材を使用した
豊富なラインナップのメニューを揃え、よりしっかりとお食事を楽しむ空間をご用意しております。
今回2月1日（月）～2月28日（日）の期間に、ブラッスリー(レストラン)を
ご予約にてご利用いただいたお客様に、シャンパーニュをプレゼントいたします。
ご予約は、ウェブ、お電話にて承ります。
また、ウェブ予約では24時間いつでもスマートフォンやPCよりご予約いただけます。
ウェブご予約 ： こちらから
お電話ご予約 ： 03-5276-3422
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<ご予約限定フェア詳細>
・対象店舗：オーバカナル 紀尾井町のみ
・対象：2月1日（月）～2月28日（日）中にご予約よりご利用いただいたお客様
※カフェスペースでのご利用では特典は適用されません
※ランチタイムのご利用では特典は適用されません
・特典：シャンパーニュお一人様1杯プレゼント
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2021.01.23
バレンタイン商品 1月26日（火）発売
オーバカナル各店(*)では、バレンタインを楽しむチョコレート商品を1月26日（火）より販売いたします。
ご自宅で過ごす時間が増える今年のバレンタイン、ご自分の楽しみに、なかなか会えない方へのギフトに、など
様々な用途でご利用ください。
*原宿店、梅田店、京都店での取扱いはございません。
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オーバカナル バレンタイン
[商品]
Terrine de chocolat（テリーヌショコラ） ￥2,750（税込）
小麦粉を一切使用せず、チョコレート、卵、バターの生地を低温でじっくりと焼き上げました。
チョコレートそのものを食べているような味わいにコクと滑らかな食感が加わった極上のチョコレートケーキです。
《アレルゲン：卵・乳》
Stollen aux cerises et au chocolat（サワーチェリーとショコラのシュトレン） ￥1,920（税込）
大ぶりに砕いたビターチョコ、チョコチップ、キルシュに漬け込んだサワーチェリー、クルミが入った
贅沢にチョコを楽しむシュトレン。
[販売期間]
2021年1月26日（火）～2月14日（日）
*数量に達し次第販売終了となる場合がございます。
《アレルゲン：小麦・卵・乳》
[販売店舗]
オーバカナル 紀尾井町/高輪/銀座/東山/横浜/博多（博多はシュトレンのみ）
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