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2021.10.27

【お知らせ】11月のおすすめ食材フェア「GIBIER(ジビエ)」


AUX BACCHANALESが月替りの旬やおすすめ食材を使った期間限定メニューをご用意するお薦めフェア。
全店共通のおすすめ食材を使用した各店シェフの個性あふれるお料理をご提供致します。
 
「ジビエ」は狩猟で得た天然の野生鳥獣の食肉を意味し、古くから貴族の伝統料理として
発展してきた食文化です。
肉から内臓、骨、血液に至るまで、全ての部位を余すことなく料理に使い、生命に感謝を
捧げるという精神が流れています。
野生で育まれた天然の肉は、脂肪が少なく引き締まり、栄養価も高い、森からの贈り物。
力強く生命力に溢れた冬季限定のごちそうです。(日本ジビエ振興協会HP参照)
 
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・フェア期間:2021年11月1日(月)~11月30日(火)
※食材の入荷状況により早めに終了する可能性がございます。
・ご提供内容:各店にて本食材を使用したお料理をご用意いたします。
・本フェア紀尾井町店・高輪店・銀座店・横浜店・梅田店・博多店で実施しています。
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2021.10.21

2021年10月27日(水)「オーバカナル 名古屋」 オープンのお知らせ

2021年10月27日(水)、オーバカナルの新店、オーバカナル 名古屋が
新商業施設「イオンモール Nagoya Noritake Garden(イオンモール 名古屋ノリタケガーデン)2F」にオープンいたします。

お近くにお越しの際はぜひお立ち寄りくださいませ。
 
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AUX BACCHANALES NAGOYA
 
愛知県名古屋市西区則武新町3丁目1番17号イオンモール Nagoya Noritake Garden 1F
052-414-6027
 
【営業時間】
10:00-22:00

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2021.10.08

※10月17日(日)更新/ご予約終了いたしました※【限定商品】お試しおせち ご予約開始いたしました

※ご好評につき、多数のご予約をいただきましたため、受付を終了いたしました。
沢山のご予約ありがとうございました《10月17日(日)更新》※


オーバカナル《紀尾井町・高輪・銀座・東山・横浜》の5店舗では、
10月8日(金)より「お試しおせち」のご予約を開始いたしました。
 
「お試しおせち」はオーバカナルがご提案する毎年人気のおせちの各段から3 品ずつ、
計9 品を5寸(約15㎝)角のミニお重に詰め合わせています。
 
2022年の新年に楽しむおせち選びのご参考としてはもちろん、ホームパーティやご
自宅時間のお供として、ぜひご利用ください。
 
「お試しおせち」そして、一年の幸せと無事を願っていただく「おせち」を、
オーバカナルではフレンチオードヴル・総菜をベースに、肉・魚介・野菜での3部構成、
手作りと冷蔵にこだわりご用意致します。
 
お子様からご年配の方まで楽しめる内容は、家族が集まり、穏やかな新年を迎えるにふさわしい内容となっております。
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商品概要
■商品名:お試しおせち
■価格:1,980円(税込)
■サイズ:1段重/約2名様分
■メニュー内容:
1. ポワローヴィネグレット 3種ペッパー風味(黒、緑、ピンク)
2. 渋皮栗と黒豆の赤ワインコンポート
3. キャロットラペ
4. 帆立貝柱の燻製
5. 自家製サーモンマリネ いくら添え
6. タコ足のジャンボンペルシ仕立て
7. 牛タンのスモークハム
8. 鶏ムネ肉のショーフロワ トリュフ風味
9. テットドフロマージュ
■販売概要
・ご予約期間:10月8日(金)~10月25(月)
*数量に達し他場合、期間中に予約を終了いたします。
・お渡し期間:10月30日(土)~11月3日(水・祝)
■取扱い店舗
オーバカナル 紀尾井町
オーバカナル 高輪
オーバカナル 銀座
オーバカナル 東山
オーバカナル 横浜
■ご予約方法
直接ご来店(推奨)、またはお電話にてご予約下さいませ。
■キャンセルポリシー
お渡し日を0日とし、5日前より100%料金が発生致します。

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2022.01

01.17
【お知らせ】2/19(土)高輪、ビル設備点検に伴う休業・短縮営業のお知らせ
01.04
【お知らせ】銀座・紀尾井町・高輪/1-2月の店休日のお知らせ