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2021.11.08

【限定商品】ノエル 2021 ご予約開始

 

オーバカナル各店ではノエル限定テイクアウト商品のご案内・ご予約を開始いたしました。
(お取り扱いの無い店舗もございます)
 
家族や大切な人と集まる時間がこれまで以上に大切な時間に感じられる昨今、
ノエルというひと時を楽しむためのカウントダウン商品や、ギフト、パーティを演出する商品を取り揃えました。
ノエルだけの限定商品・メニューであたたかな思い出に残るひと時をお楽しみください。
 
詳しい商品情報を載せたフライヤーを店頭にて配布しております。ぜひご覧ください。
 
【ノエル2021 限定商品】
 


【シュトレン各種 11月15日(月)発売】
《紀尾井町・高輪・銀座・東山・横浜・博多(プレーンのみ)》
 
2021年のシュトレンは2種の味わいをそれぞれS/Mの2サイズでご用意いたしました。
ノエルの1か月ほど前から薄くスライスして毎日少しずつ食べていくシュトレンは、
ノエルに向けての準備とともにカウントダウンを楽しむ伝統菓子です。食べ進めるにつれ、
ドライフルーツの味が生地に染み込み味わい深くな味の変化を楽しめます。
 
◇シュトレン(Stollen)◇
S \1,710 M \2,420/S約300g,M約500g
ラム酒に漬け込んだドライフルーツ(カレンツ・レーズン・イチジク)とクルミ・アーモンド、
マジパンが生地量の約半分ぎっしりと詰まったスパイス香るシンプルで滋味深い味わいです。

 
 
◇サワーチェリーとショコラのシュトレン(Stollen aux cerises et au chocolat)◇
S \1,920 M \2,720/S約300g,M約500g
大ぶりに砕いたビターチョコ、チョコチップ、キルシュに漬け込んだサワーチェリー、
クルミが入った贅沢にチョコを楽しむシュトレンです。



◇テリーヌショコラ(Terrine de chocolat) 11月15日(月)発売◇
\2,750/size:165×85×H60(mm)
《紀尾井町・高輪・銀座・東山・横浜》
小麦粉を一切使用せず、チョコレート、卵、バターの生地を低温でじっくりと焼き上げました。
チョコレートそのものを食べているような味わいにコクと滑らかな食感が加わった濃厚&極上のチョコレートケーキです。
 
◇コフレドノエル(Coffret de Noel)  11月22日(月)発売◇
\1,480/缶size:122×122×43H(mm)
《紀尾井町・高輪・銀座・東山・横浜》
宝物箱のようなクッキー缶
8種のクッキーを詰め合わせた冬のティータイムを楽しくするクッキー缶です。
色々な味を楽しめる限定デザイン缶はギフトにもおすすめです。
《内容》●胡桃のフロランタン●フロランタン●サブレ シュトロイゼル●ディアマン
●ディアマンショコラ●サブレ ノワゼット●メレンゲ●プティ ガレット
 
【ご予約限定商品】
《紀尾井町・高輪・銀座・東山・横浜》
ご予約承り期間:~12月18日(金)
お渡し期間:12月20日(日)~12月25日(土)
 
◇オードヴル ド ノエル(Hors d'oeuvre de Noel)◇
\4,500
シャルキュトリーを始め、オーバカナルの人気メニューを盛り合わせました。《店舗により内容が異なります》
 
◇ローストチキンと付合せ(Roti de Poulet avec garniture)◇
\4,100
食卓を彩る美味しいノエルの主役。外はパリッと中はジューシーにじっくりとオーブンで
焼き上げたチキンに付合せのジャガイモとキノコのソテーを添えました。

各商品、期間中であっても、完売、予約終了となる場合がございます。
予めご了承くださいませ。
 

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2021.11.04

【銀座店】11月13日(土)臨時営業時間のお知らせ

オーバカナル 銀座は、設備定期点検のため、

11月13日(土)21:00閉店(20:00ラストオーダー)

での営業となります。

お客様にはご迷惑をおかけいたしますが
よろしくお願いいたします。

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2021.10.29

【高輪】秋冬限定デザートが登場

オーバカナル 高輪では秋冬限定のデザートが登場いたしました。

別のお客様が召し上がっているのを見て頼まれることの多い「和栗のモンブラン」、
毎年楽しみに待っていて下さるリピーターのお客様の多い「タルトタタン」、
2種のデザートが登場中です。

和栗の香りと絞り立ての空気を含んだフワフワの口当たりを楽しむ「和栗のモンブラン」、
紅玉の美味しい季節だけ登場する、調理に丸二日を要する「タルトタタン」、
季節限定の美味しさをぜひお楽しみください。

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《高輪店限定・期間限定メニュー》
◇’WAGURI’ Mont Blanc(和栗のモンブラン)
1,050yen
*店内限定、終日ご提供*
 
アーモンドプードル入りの香ばしいメレンゲ台にシャンティ(生クリーム)、バニラアイスクリームを乗せ、
たっぷりの和栗のモンブランクリームを絞り出します。
モンブランクリームは、口に含んだ瞬間に広がる和栗の上品な香りとバターや生クリームのコク、
そして絞り立てだけに楽しめるふわりと軽い食感をぜひお楽しみください。
フレッシュ感を残した赤い果実のコンポートを合わせることでフルーティーな美味しさも楽しめます。

 
 
◇Tarte tatin(タルトタタン)
850yen
*店内・テイクアウト可、終日ご提供*
1ピースに2個分の紅玉を使用する、凝縮されたリンゴの美味しさを楽しむデザート。
カットし最初の火入れに一日、オーブンでじっくりと火を通すのに一日、
一晩落ち着かせ遂に三日目に店頭に並びます。
軽く温めて、添えられたシャンティと合わせて、またオプションでお付けするバニラアイスを
合わせていただくのもおすすめです。

 

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2021.11

11.27
【お知らせ】12月のおすすめ食材フェア「ORMEAU(鮑)」
11.22
【随時更新】営業に関するお知らせ(11月22日更新)
11.20
*11/20完売御礼*【限定商品】おせち 2022 ご予約開始いたしました
11.08
【限定商品】ノエル 2021 ご予約開始
11.04
【銀座店】11月13日(土)臨時営業時間のお知らせ