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2022.01.31

【紀尾井町】北京オリンピック期間/ubereats限定「リモナード」プレゼント!

オーバカナル 紀尾井町では、2月4日(金)より始まる北京オリンピック期間、
手軽にお食事をオーダーできる「ubereats」にて対象商品をご注文で、
オーバカナルオリジナルラベルがかわいい炭酸飲料「リモナード」をプレゼントいたします。
 
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◇実施概要◇
ubereatsにて、期間中下記対象商品をご注文いただくと、
オーバカナルオリジナルラベルの炭酸飲料「リモナード」をプレゼントいたします。
《バゲット付バリューセット(A)/(B)はそれぞれリモナードが2本つきます。》
 
◇販売期間◇
2022年2月4日(金)-2月20日(日)
 
◇対象商品◇
・1/2 鶏のロースト
・ステックフリット
・鴨のコンフィ
・ソーセージ盛り合わせ フリット添え
・シュークルート
・牛ほほ肉のブレゼ   赤ワインソース
・仔羊肉と野菜のクスクス
・バゲット付バリューセット(A) 
・バゲット付バリューセット(B)
 
◇備考
・オーバカナル 紀尾井町のみの実施となります。
・ubereatsご注文可能エリアからのみご注文いただけます。
*ubereatsアプリよりオーバカナル 紀尾井町を検索いただき、ご注文の可否をご確認ください。

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2022.01.26

【お知らせ】2月のおすすめ食材フェア「L'HUITRE(牡蠣)」


AUX BACCHANALESが月替りの旬やおすすめ食材を使った期間限定メニューをご用意するお薦めフェア。
全店共通のおすすめ食材を使用した各店シェフの個性あふれるお料理をご提供致します。
 
2022年2月のおすすめ食材は「L'HUITRE(牡蠣)」です。
フランスの冬のグルメの代表食材。
現在でこそ一年中楽しめますが、かつては「R」のつく月が旬として
9月から店頭やメニューに登場し、厳しい寒さとともに美味しさが増していきます。
ミルキーで濃厚な牡蠣の旨味をお楽しみください。
 
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・フェア期間:2022年2月1日(火)~2月28日(月)
・実施店舗:紀尾井町/高輪/銀座/横浜/梅田/博多
※食材の入荷状況により早めに終了する可能性がございます。
・ご提供内容:各店にて本食材を使用したお料理をご用意いたします。

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2022.01.24

【Event】 AUX BACCHANALES ショコラフェア開催



AUX BACCHANALESは、世界のパティシエから絶大な支持を得るショコラメーカー、仏「Valrhona(ヴァローナ)社」の
異なるショコラを様々なメニューで紹介し、「CAFE DE CHOCOLAT par AUX BACCHANALES」として、
オーバカナルがショコラ専門カフェだったら、そんな楽しいイメージで、
ショコラの美味しさを堪能いただくフェアを開催します。

ショコラはカカオ含有率やカカオ豆の生産地、シングルオリジンやブレンド比率によって、
香り、酸味、風味、食感が驚くほど異なります。
このショコラの魅力を引き出し味わえるメニューとして今回、「ドリンク」「デザート」「パン」にて
合計11品のショコラメニューをご用意致しました。(一部店舗では取り扱いの無いメニューもございます)

Bean to barなど、年々カカオ豆や生産工程にも注目が高まるショコラ、
ぜひ異なるショコラの美味しさを堪能し、
’Des jours pour tomber amoureux du chocolat.(ショコラに恋する日々)を
お楽しみください。

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【CAFE DE CHOCOLAT par AUX BACCHANALES 概要】
◇開催期間◇2022年1月27日(木)~3月14日(月)
◇開催店舗◇紀尾井町・高輪・銀座・東山・横浜・梅田・博多
*梅田店、博多店ではパンの取扱いがございません。
*東山店、博多店では一部のデザートの取り扱いがございません。
◇メニュー◇
《BOISSONS|ドリンク》
4種の異なるショコラを使用した、ショコラショー(ホットチョコレート)
・Chocolat chaud(ショコラショー)670yen
<使用ショコラ>EXTRA NOIR 53%
・Chocolat chaud blanc(ショコラショー ブラン)700yen
<使用ショコラ>IVOIRE 35%
・Chocolat chaud "Floral”(ショコラショー フローラル)750yen
<使用ショコラ>ALPACO 66%
・Chocolat chaud "Fruit de la Passion"(ショコラショー パッションフルーツ)800yen
<使用ショコラ>ITAKUJA 55%

《DESSERTS|デザート》
タルト、ムース、ガトー、調理法も異なる3種のデザートの味わいを楽しめます。


・Gâteau au chocolat(ガトーショコラ)900yen
<使用ショコラ>CARAÏBE 66%
・Tarte au fromage au chocolat(ショコラチーズケーキタルト)860yen
<使用ショコラ>GUANAJA 70%
・Mousse au chocolat(ムースオショコラ)800yen
<使用ショコラ>MANJARI 64%


《PAINS|パン》
ベリーやバナナ、柑橘など相性の良い素材とショコラとのマリアージュを楽しめます。


・Sandwich de brioche au Ganache au framboise(フランボワーズガナッシュのブリオッシュサンド)400yen
<使用ショコラ>EXTRA NOIR 53%
・Chocolat Banane(ショコラバナーヌ)350yen
<使用ショコラ>LES PÉTITES NOIRES 52%
・Danoise au chocolat aux agrumes(柑橘香るショコラデニッシュブレッド)1本1,680yen 1/2本845yen
<使用ショコラ>LES PÉTITES NOIRES 52%

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2022.11

11.30
【横浜・梅田】2022 ノエルディナーコース ご予約受付中
11.26
【お知らせ】12月のおすすめ食材フェア「HOMARD(オマール海老)」
11.14
*11/14 ご予約受付終了* 【お知らせ】おせち 2023 ご予約開始
11.08
【限定商品】NOEL2022 ご予約開始