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2023.03.27

【フェア】4月のおすすめ食材「ASPERGES（アスパラガス）」

AUX BACCHANALESが月替りの旬やおすすめ食材を使った期間限定メニューをご用意するお薦めフェア。
全店共通のおすすめ食材を使用した各店シェフの個性あふれるお料理をご提供致します。

2023年4月は春を告げる野菜「APERGES（アスパラガス）」にフォーカスします。

古代エジプト時代から栽培されていたアスパラガス、フランスではルイ14世が大変好んだことから食されるようになり、現在も春を告げる野菜として広く親しまれています。

ホワイトアスパラガスとグリーンアスパラガス、クラシカルからモダンなものまで、様々な調理法で、それぞれの魅力を最大限に引き出したメニューを各店シェフがご用意致します。
ほのかな苦みと甘味、瑞々しさと独特の食感が魅力の今だけのフレッシュなアスパラガスの美味しさをお楽しみください。

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＊食材の入荷状況により早めに終了する可能性がございます。