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2025.04.28

【フェア】5月のおすすめ食材「AGNEAU（仔羊）」

AUX BACCHANALESが月替りの旬やおすすめ食材を使った期間限定メニューをご用意するお薦めフェア。
全店共通のおすすめ食材を使用した各店シェフの個性あふれるお料理をご提供致します。

2025年5月は「AGNEAU（仔羊）」にフォーカスします。

生後1年未満、永久歯が生えていない羊に限定される「仔羊」は、フランス人が大好きなご馳走食材です。
牛肉よりも低カロリー・低糖質、脂身が少なくクセのないさっぱりとした味わいながら、水分量が多くしっとりジューシーで軟らかい肉質は、焼いても煮込んでも高相性、素材の旨味が最大限引き出されたメニューをお楽しみください。

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• フェア期間：2025年5月1日（木）～5月31日（土）
• 実施店舗：紀尾井町/高輪/銀座/横浜/梅田/博多/ラスール オーバカナル名古屋
• ご提供内容：各店にて本食材を使用したお料理をご用意いたします。

＊食材の入荷状況により早めに終了する可能性がございます。