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2025.10.21

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【限定商品】おせち2026 ｜ 10/28（火）ご予約開始

オーバカナル《紀尾井町・高輪・銀座・東山・横浜》の各店では、10月28日（火）より、新春を寿ぐ「おせち2026」のご予約を開始いたします。

7寸/三段重に21品、プティバゲットと新年のフランスのお祝い菓子「ガレット デ ロワ」がついた、限定100セットの販売となります。
《数量に達し次第、ご予約受付終了となります》

新年の始まりを祝うお正月に、一年の幸せと無事を願っていただくおせち。
オーバカナルの「おせち 2026」は肉・魚介・野菜、ご馳走食材を用いたオーバカナルらしいフレンチスタイルで各重を彩り豊かにご用意いたしました。
新春を寿ぐにふさわしい美味の数々をお楽しみください。

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《商品概要》
■商品名：おせち 2026
[21品＋プティバゲット＋ガレット デ ロワ付]
（4～5名様分）
※限定100セット※

■価格：33,000円（税込）

■サイズ：7寸：縦22×横22×高さ17.5cm

■メニュー内容：
【壱の重】
1. 栗とパルメザンチーズ ドライカシスのガトーブルトンサレ
2. 蕪と人参のピクルス
3. 牛蒡のマリネ トリュフ風味
4. 若桃シロップ煮 グリーンオリーブのマティーニ風ジュレ
5. 抹茶とホワイトチョコ・黒豆赤ワインコンポートのガトーショコラ
6. 金柑とキャラメル・アーモンドのチーズテリーヌ
7. ブルーチーズのカヌレ ドライイチジク添え

【弐の重】
8. オマール海老と甘えびのムース シャンパンジュレ
9. 牡蠣のコンフィと赤玉ねぎのチャツネのバルサミコマリネ
10. アワビとチョロギのブラックオリーブエッセンスマリネ
11. 自家製スモークサーモン
12. 鰊と昆布のルーロー コンソメ風味
13. ホタテとからすみのテリーヌ
14. タラモムースと数の子の塩ロールケーキ

【参の重】
15. 和牛内もも肉のローストビーフ コルニッション添え
16. うさぎ肉と海老・ケシの実のテリーヌ
17. 牛タン入りテットドフロマージュのサラダミュゾー
18. フォワグラのムース パッションフルーツとオレンジのジュレ
19. デーツと生ハムバター
20. 自家製豚のリエット
21. 鴨肉とプルーンの自家製パテアンクルート

プティバゲット
ガレット デ ロワ（フェーヴ・王冠付）

《販売概要》
■ご予約開始日
2025年10月28日（火）
＊数量に達し次第受付終了となります

■お渡し日
2025年12月31日（水）　＊15時まで

■販売店舗
オーバカナル 紀尾井町
オーバカナル 高輪
オーバカナル 銀座
オーバカナル 東山
オーバカナル 横浜

■ご予約方法
直接ご来店（推奨）、またはお電話にてご予約下さい。

■キャンセルポリシー
2025年12月19日（金）より100％料金が発生致します。