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2026.01.24

【フェア】2/1（日）～La Saint Valentine フェア開催

AUX BACCHANALESでは、2026年2月1日（日）～14日（土）の14日間、ヴァレンタインシーズン限定でショコラを使用したパン6種を販売いたします。（オーバカナル紀尾井町2月2日（月）より、オーバカナル銀座2月13日（金）より販売）

デザートにもおすすめのフランや、ショコラと相性の良いフルーツやベリーを合わせたデニッシュやヴィエノワなど、ショコラの美味しさを楽しめるラインナップが揃います。

また、オリジナルのパン以外にも、カフェで楽しめるドリンク「Chocolat chaud（ショコラショー）」、ヨーロッパから届いたチョコレート＆チョコレート菓子など、ショコラの芳醇な香りと甘さに包まれる温かなひと時をお楽しみください。

開催期間：2026年2月1日（日）～（紀尾井町店2月2日（月）～/銀座店２月13日（金）～）2026年2月14日（土）
開催店舗：AUX BACCHANALES各店
　　　　　※パンの販売はBoulangerie店舗のみの取り扱いです。

〈Pains（パン）〉
ショコラが主役、様々な生地や食材と合わせてショコラの魅力を堪能する、
2週間限定の特別なパン６種をご用意しました。

・ショコラフラン
フランス伝統菓子「フラン」をチョコレートでアレンジ。サクサクのブリゼ生地に、フランスヴァローナ社のショコラを使用した滑らかなフランです。
　※紀尾井町店は平日（祝除く）のみの販売となります。

・デュオショコラオランジュ
ココア風味の生地に2種類のショコラ（スイート、ホワイト）をたっぷり混ぜ込み
オレンジコンフィを合わせました。カルダモンがアクセントにほんのり香ります。

・クレームショコラフランボワーズ
ココア風味のヴィエノワ生地に、ショコラをふんだんに使用した濃厚なバタークリームを絞りこみました。
クリーム合わせたフランボワーズの甘酸っぱさが味わいのアクセントです。

・チョコと洋梨のデニッシュ～アールグレイ風味～
デニッシュ生地に紅茶とショコラのクレームパティシエール、アールグレイシロップに漬け込んだ洋梨をのせ焼き上げました。
洋梨とチョコのマリアージュにアールグレイが加わった華やかな美味しさです。

・スフェール・ショコラスリーズ
デニッシュ生地でアマレナチェリーとショコラフェーブを包みスフェール状（球体）に焼き上げ、
キルシュ香るチョコレートクレームを絞りました。

・プティショコラ食パン
ココアを混ぜ込んだビターな生地に、甘味のあるスイートチョコレート、香ばしいクルミを混ぜ込みプチサイズに焼き上げました。

〈Boisson（ドリンク）〉
Chocolat Chaud（ショコラショー）
Extra Noir 53%を使用したカカオの風味をしっかりと楽しめるホットチョコレートです

〈Gouter（チョコレート＆チョコレート菓子）〉
ヨーロッパの伝統を手軽に楽しめる、高品質のタブレットショコラや色使いやユーモアに富んだデザインをみているだけでも楽しくなるお菓子はプチギフトにもおすすめしたいラインナップが揃っています。