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2026.09.28

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【フェア】2026年10月のおすすめ食材「SAUMON（サーモン）」

AUX BACCHANALESが月替りの旬やおすすめ食材を使った期間限定メニューをご用意するお薦めフェア。
全店共通のおすすめ食材を使用した各店シェフの個性あふれるお料理をご提供致します。

2026年10月は「SAUMON（サーモン）」にフォーカスします。

フランス人にとってサーモンは非常に身近でポピュラーな魚の一つです。
タルタルなどの生食やスモークサーモン、ムニエルなど日常からハレの日のシーンまで、家庭やレストランで一年を通じて幅広く愛され食されています。
様々な調理法と相性の良いサーモンを各店のシェフのおすすめでお楽しみください。

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• フェア期間：2026年10月1日（木）～ 10月31日（土）
• 実施店舗：紀尾井町/高輪/銀座/横浜/梅田/博多/ラスール オーバカナル名古屋
• ご提供内容：各店にて本食材を使用したお料理をご用意いたします。

＊食材の入荷状況により早めに終了する可能性がございます。