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2026.11.01
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【限定商品】NOËL 2026 11/1（日）～ご予約開始
オーバカナル各店では2026年ノエル限定商品を、11月1日（日）よりご予約を、11月15日（日）より順次販売を開始いたします。
2026年のAUX BACCHANALESのノエルは『L’invitation de Noël（この冬、とっておきのノエルへ）』をテーマに、大切な人と過ごす、かけがえのない時間に、美味しい幸せに包まれる少しだけ特別なノエルをご自宅でお楽しみいただく商品をご用意いたしました。
ノエルの準備が始まるAVANT（アドヴェント）時期から、当日の特別なディナー、年明けのL'Épiphanie（公現祭）のガレット デ ロワまで、各商品と共にAUX BACCHANALESがフランス流のホリデーへご招待します。
商品画像とともにノエルメニューをご覧いただけるフライヤーは下記リンクよりダウンロードしご覧いただけます。また都内及び横浜5店舗の店頭でも、配布しています。
2026年NOËLをAUX BACCHANALESとご一緒にお楽しみください。
＜シュトレン（Stollen）＞
ノエルまでの4週間のAVANT（アドヴェント）の期間に、少しずつスライスして楽しむ伝統菓子です。
日を追うごとに、ドライフルーツやナッツが生地になじみ深みを増す味の変化を楽しめます。
2026年のシュトレンは、定番のプレーンと、砂糖不使用、幻のはちみつの優しい味わいと贅沢に使用したナッツを楽しむ「もみの木はちみつのシュトレン」、2種をご用意いたしました。
[販売期間]2026年11月15日（日）～2026年12月25日（金）
[販売店舗]紀尾井町・高輪・銀座・東山・横浜
*「プレーン」のみ取扱い：博多・ラスール オーバカナル 名古屋
◇シュトレン（Stollen）／プレーン◇
S ￥2,200 ／ M ￥3,150
コニャックとラム酒に漬けた2種のレーズン、オレンジ、レモンに、イチジク、クルミ、そして甘い香りがアーモンドの女王とも呼ばれるマルコナアーモンドを、ナツメグとシナモンがほんのり香る生地にぎっしり。自家製マジパンを包み込み、しっとりと香り豊かに仕上げました。焼き上げた後にコーティングする澄ましバターとバニラシュガーでさらに味に深みが加わります。
◇もみの木はちみつのシュトレン（Stollen au miel de sapin）◇
S ￥2,600 ／ M ￥3,750
仏産無添加のもみの木のはちみつ（ミエルドサパン）入りの生地に、仏産もみの木のリキュールに漬けたレーズンとレモンコンフィ、添加物不使用の仏産ヘザーはちみつのリキュールとれんげのはちみつで漬けた6種のナッツ（アーモンド、クルミ、マカダミアナッツ、カシューナッツ、ピーカンナッツ、ピスタチオ）をふんだんに混ぜ込みクルミともみの木リキュール入りの自家製マジパンを包み焼き上げました。仕上げに澄ましバターとはちみつパウダーをまとわせた、はちみつの甘さともみの木のほんのりウッディで清涼感のある香りを楽しめる特別なシュトレンです。
＜チョコレート菓子アソートBox＞
[販売期間]2026年11月15日（日）～2026年12月25日（金）
[販売店舗]紀尾井町・高輪・銀座・東山・横浜・ラスール オーバカナル名古屋
◇コフレドノエル（Coffret de Noël）◇
￥2,900／箱サイズ:130×130×高さ70(mm)
なめらかで口どけのよいクーベルチュールを使用した、ショコラ菓子8種の詰め合わせ。異なる食感や味わいでショコラの魅力を楽しめます。大切な方へのギフトにもおすすめです。
《内容》 ●チョコがけフィナンシエ（ビター）●チョコがけフィナンシエ（ホワイト）●マンディアン（ビター）●マンディアン（ホワイト）●マンディアン（ストロベリー）●ショコラサンド（アマンドショコラ）●ショコラサンド（ココオランジュ）●ショコラサンド（フランボワーズ）
[お詫び]
店頭配布のフライヤーのアレルゲン表記に誤りがございました。
（誤）〈小麦・乳〉
（正）〈小麦・卵・乳〉・はちみつ使用 ＊ともにチョコがけフィナンシエ2種で使用
リンクからご覧いただけるフライヤーおよび商品の一括表示にはもれなく記載されております。お詫び申し上げます。
＜その他焼き菓子＞
[販売期間]2026年12月1日（火）～2026年12月25日（金）
[販売店舗]紀尾井町・高輪・銀座・東山・横浜
◇ジンジャーマンクッキーセット（Bonshommes de pain d’épices）◇
￥480／ジンジャーマン（1枚）、スクエア（5枚）入り
スパイスや生姜の香るヨーロッパのノエルに欠かせないお菓子「ジンジャーマンクッキー」は、おやつやクリスマスツリーのオーナメントとして親しまれています。オーバカナルのジンジャーマンクッキーは甘さ控えめ、サクっとした食感で、ジンジャーマンの可愛らしい表情がノエルに優しさをプラスします。
◇ミルティーユのケイク（Cake aux myrtilles）◇
￥2,000
コンフィチュールにした大粒ブルーベリーを混ぜ込んだ、上品な甘酸っぱさと香り、ポピーシードの食感が楽しいケイクです。シャンティイやバニラアイスクリームを添えたアレンジもおすすめ、小さなお子様からご年配の方までお楽しみいただける優しい味わいです。
◇ブランデーのケイク（Cake au Brandy）◇
￥2,650
バター香るシンプルなパウンドケーキに焼成後熱々のうちにたっぷりのブランデーを染込ませた芳醇な香りを楽しむ大人のケイクです。寒い冬に温かい紅茶と一緒にゆっくりと楽しんでいただきたい味わいです。
*各商品、予約の際は4日前要予約
＜パン＞
[販売期間]2026年12月24日（木）～2026年12月25日（金）
[販売店舗]紀尾井町・高輪・銀座・東山・横浜
◇クリスマスツリークロワッサン（Croissant Sapin de Noël）◇
￥550
イタリア・ブロンテ産のピスタチオペーストとホワイトチョコ、サクサクの食感が楽しい自家製フイヤンティーヌのバトンショコラを巻き込んだクロワッサンをツリー型に焼き上げました。星のチョコレートとドライフランボワーズが見た目もかわいいノエル限定パンです。
【ご予約限定商品】
[ご予約承り期間]：2026年11月1日（日）～2026年12月15日（火）
[お渡し期間]：2026年12月20日（日）～2026年12月25日（金）
[販売店舗]紀尾井町・高輪・銀座・東山・横浜
◇オードヴル ド ノエル（Hors-d'œuvre de Noël）◇
￥5,500／約4～5名分
パテやリエット、野菜のマリネなどAUX BACCHANALESの定番の味が詰まったオードヴルの盛り合わせ。
バゲットやチーズ、シャンパーニュと共に、ゆっくりと過ごすノエルのディナーに寄り添います。
《店舗により内容が異なります》
◇ローストチキンと付合せ（Roti de Poulet avec garniture）◇
￥4,650／約4名分
ノエルのご馳走の主役。パリっと香ばしく焼けた皮とジューシーにしっとりと仕上がった肉は丸ごと焼くからこその美味しさです。
チキンの旨味をたっぷり吸った付け合せの定番、ジャガイモとキノコのソテーが更に味を引き立てる、プロの味をご家庭でお楽しみいただけます。
◇ノエル グルマンド（Noël des Gourmands）◇
￥10,000／オードヴルとローストチキンのセット
シャンパーニュやワイン、バゲット、チーズを揃えれば、ノエルのディナーが整う、スタンダードなパーティーセットです。
《オードヴルは店舗により内容が異なります》
◇ノエル デュオ（Noël en Duo 〈demi-portion〉）◇
￥5,000／ハーフオードヴルとハーフローストチキンのセット
ハーフサイズのオードヴルとローストチキンのセットをご用意しました。
《オードヴルは店舗により内容が異なります。ハーフサイズの単品販売は行っておりません》
◇ガラドノエル（GALA de Noël）20セット限定◇
￥16,500／オードヴル＋ローストチキン＋ニース風サラダ＋苺のタルト＋バゲットのセット
オーバカナルからの美味しいを詰め込んだ、豪華で特別なノエル限定パーティーセットです。ニース風サラダ、オードヴル、ローストチキン、苺のタルト、バゲット、テーブルにセッティングし、ワインを開ければ楽しいパーティの始まりです。
《オードヴルは店舗により内容が異なります》
＊写真はイメージです。
＊価格は税込みです。
＊仕入れの都合により、予告なく食材の一部が変更となる場合がございます。
＊各商品、期間中であっても、完売・予約終了となる場合がございます。